Sanduíche Jararaca


Sanduíche Jararaca




Ingredientes:
200 g de lingüiça fresca
500 g de repolho
10 g de mostarda Dijon
10 g de mostarda Hermer
100 g de maionese
Vinagre de vinho tinto comum
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
Corte o repolho em fatias fininhas, só aproveitando os talos mais tenros. Não lave nem antes e nem depois de cortar. Basta retirar as folhas feias e manchadas. Tempere mexendo bem delicadamente e sirva no pão de sua preferência com a lingüiça. Se quiser pode guardar o repolho cortado, sem tempero, de um dia para o outro na geladeira, em vasilha plástica.